葉物野菜とかってのは、切って炒めるだけで美味しくちゃちゃっと一皿できるのがいい。これも、そういうひとさら。何も奇をてらってはいない。酒のつまみにも、ごはんのお供にも、お弁当にも。
■材料
・ほうれん草（食べたいだけ）
・白菜（食べたいだけ）
・生姜（適量）
・塩（適量）
・醤油（適量）
・サラダ油（適量）
■作り方
1.適当に切ったほうれん草と白菜と、粗くみじん切りにした生姜を、サラダ油をひいたフライパンで炒める。軽く塩で味付け。
2.さっと醤油を加えて仕上げ、盛り付けて完成。
手早くやれば５分以内で作れるかと思う。
