卵を溶いて、白だし入れて、刻んだ葱を加えて焼いただけ。ちょっとよく焼きにしてます。いわゆるキレイなだし巻きをやるより、なんだかわんぱく系の食欲が湧くようなきもする。
■材料
・卵（食べたいだけ）
・葱（食べたいだけ）
・白だし（適量）
・サラダ油（適量）
・酒（少量）
・みりん（少量）
■作り方
1.卵を溶いて、白だし:酒:みりん＝3:1:1くらいの割合で合わせたものを加える。
2.卵を焼く。焼いたら切って盛り付けて完成。
白だしを使わないときは、白醤油：酒：みりん＝2:1:1くらいにして、軽く砂糖を入れてやるっていうそういう方法もあります。
