カラヒグ麺を使った、コンソメ系スープスパゲッティ

バブル期の味わい、ハウススープスパゲッティ

そっち方面の味わいをコンソメ系で簡単に作って、カラヒグ麺で食べます。
養殖的なニュアンスがしっかりありまして、しみじみ美味しい感じのものです。

■材料

・カラヒグ麺（食べたいだけ）
・冷凍ミックスベジタブル（適量）
・刻み玉ねぎ（生でも冷凍でも適量）
・ベーコン（適量）
・顆粒コンソメ（適量）
・水（適量）
・塩（適量）
・ローリエ（１枚程度）

1.鍋に水と顆粒コンソメを規定量入れ、冷凍ニックスベジタブルと刻み玉ねぎとベーコンを同量つつ入れて煮る。ローリエを１枚入れておく。味を見て塩を適宜加えてまとめる。

2.茹でたカラヒグ麺とともに１とともに盛り付けて完成
※あれば、EXVオリーブオイルをひとまわししてリッチに。

ポイントは、玉ねぎ。
玉ねぎたっぷり加えると、洋風な感じがふわりとするようです。
ベーコンも安いのでいいです。