野郎飯流・超シンプルなパルミジャーノレッジャーノとバター、黒胡椒のスパゲッティ

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[レシピ]パスタ

超どシンプルなスパゲッティ。
ただし、本当によい素材がなければ食べられたもんじゃない。
よい素材がちゃんと手に入るなら、やってほしい、そんな一皿。

パルミジャーノレッジャーノは、ちゃんとアミノ酸がしっかり入ってて、
食べるとシャリシャリするような、そんなやつを使って欲しい。

■材料
・スパゲッティ(食べたいだけ)
・パルミジャーノレッジャーノ(すごくたっぷり)
・バター(適量)
・黒胡椒(適量)
・塩(適量)

■作り方
1.フライパンにバターを入れ、弱火にかける。バターを溶かしてから、パスタのゆで汁を加える。バターを焦がさないように。

2.茹で上がったスパゲッティをフライパンに投入してバターを絡める。塩で味を整える。

3.皿に盛って黒胡椒をふり、たっぷりパルミジャーノレッジャーノをすりおろし、ふりかけて完成。

たくさんチーズをかけるのがポイント。
これね、本当にやばいうまさです。

よい素材を仕入れてやってほしいです。

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