カラヒグ麺で〆る、ローホル和え玉

ナガラ食品のホルモン鍋が好きすぎる俺、カラヒグ麺も好きで、
それを合わせた、ローホルカラヒグ麺を出して約5ヶ月

更に際限なく酒を飲み続けつ用というよりは、〆ます着地しますという感じで
和え玉、和え麺と言いますか、こちらを作る事にしました。
今回、ほんのちょっと手間入ります。でも、これくらいはやってほしい。

■材料

・カラヒグ麺（１玉）
・ローホル鍋（ローソンで買おう、1鍋）
・削り節（好きなだけ
・練り梅かたたき梅（ちょっと多め）
ー
欲しければ・・・
・中華スープの素（適量）
・ごま油（少量）

1.ローホル鍋を食べる

2.鍋を火元から下ろしてる筈なので、残り汁酸味が感じられるくらいの量の練り梅を溶かし込む。

3.茹でて湯切りしたカラヒグ麺を2に盛り付け、好きなだけ鰹節をあしらって完成。よく混ぜて食べる。

4.ここからはほしい人向け。麺の茹で汁と中華スープの素と少量のごま油を増せて、つけ汁を作る。

あとは、和え玉をつけて食べる。

こちら何がいいかって言うと、汁は冷えても成立するっていうところ。カラヒグ麺がしっかり汁を吸ってくれるので、まぁ片付けがとても綺麗にできると言うのと、美味しさが両立されるってい所、

もっと言おう。冷えても美味いのが凄い。

さらなるアレンジもできるけど、やっぱりポイントは梅と鰹節だな。
だいぶ味の様相が変わって面白いのと、酒飲みでもそうじゃなくても楽しめる。

いいね、これ。