ねっとりカラスミの贅沢なスパゲッティ

こちらも、某卓でリクエストもらって作りました。

こちらも、白ワインがガバガバにあきます。
カラスミは、ねっとり感のあるええのを使います。
スパゲッティとカラスミとオリーブオイルと塩だけで仕上げるので、
ごまかしは効かないです。

■材料
・スパゲッティ（食べたいだけ）
・カラスミ（あるだけ）
・塩（適量）
・EXVオリーブオイル（少量）

■作り方
1.スパゲッティを茹でる。

2.ボウルに1とEXVオリーブオイルを加えて和えたのち、すりおろし＆刻みのカラスミをたっぷり絡める。味を見て塩を添加。

3.盛り付けて完成。

超シンプルだしほぼほぼ食材頼りです。
でも、美味いからいいです。