余ったボロネーゼソースを使って、賄い的なオムライスでも作ってみた。

相変わらず、オムレツの焼き方が下手くそなんだけど、
まぁ、それは仕方ない。数を作って修行しよう。

ボロネーゼソースの使い回し（いつのまにか）で、
こんなんできますよっていう、賄い料理的なかんじで。

■材料
・ご飯（食べたいだけ）
・ボロネーゼソース（あるだけ）

・野菜（適当に、なんでもいい。）
・ケチャップ（味を濃くする為に適量）
・ウスターソース（適量）
・卵（１人前３個くらい）
・生クリーム（ちょっとだけ）
・塩（適量）
・黒胡椒（適量）
・バター（適量）

■作り方
1.ボロネーゼソースに、ケチャップを入れて味を濃くし、ウスターソースを若干入れて味に深みをもたせる。（お子様居ないなら、ほんのちょっとブランデーを入れてのばす）

２.少量のバターで、刻んだ野菜を炒め、ご飯と合わせソースを投入し、チキンライス的なものを作る。（味は薄めで。）巻かないやり方でやるので、そのまま皿に盛る。

3.オムレツを焼いてご飯の上にのせて、合わせソースをかけて完成。

う～む、オムレツが綺麗に焼ければ完璧なんだけどなぁ～。