細いアスパラガスのオリーブオイル焼き

細いアスパラガスのたっぷりバター焼き [レシピ]焼き物

細いアスパラガスは、下部の皮むきがいらないので楽です。(硬い部分は切りますけどね)
なので、オリーブオイルでコロコロ転がしながら焼いて、塩振っとけば最高に美味しいです。料理はそんなもんでいいんです。

■材料

・細いアスパラガス(食べたいだけ)
・オリーブオイル(適量)
・塩(適量)

■作り方

1.細いアスパラガスの下部の硬い部分を切った後、フライパンで、たっぷりのバターで転がしながら焼いて、焼けたら、軽く塩を振って盛り付けて完成。

■まとめ

超シンプルなので、オリーブオイルや塩はいいのを使って。

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