細いアスパラガスは、下部の皮むきがいらないので楽です。(硬い部分は切りますけどね)
なので、オリーブオイルでコロコロ転がしながら焼いて、塩振っとけば最高に美味しいです。料理はそんなもんでいいんです。
■材料
・細いアスパラガス(食べたいだけ)
・オリーブオイル(適量)
・塩(適量)
■作り方
1.細いアスパラガスの下部の硬い部分を切った後、フライパンで、たっぷりのバターで転がしながら焼いて、焼けたら、軽く塩を振って盛り付けて完成。

■まとめ
超シンプルなので、オリーブオイルや塩はいいのを使って。

【海外認定】ゲランドの塩(顆粒) / 125g 富澤商店
フランス・ブルターニュ地方、ゲランドの自然海塩。塩田に海水を引き込み、太陽と風の力だけでゆっくりと結晶化させた塩は、甘みさえも感じられるような深い味わいです。細かく溶けやすい顆粒状で、料理はもちろん、お菓子づくり、パンづくりにも幅広くご使用...