鶏もも肉と新じゃがのゴルゴンゾーラクリーム絡め

ワインのつまみ、パンのアテの為に作った超簡単おつまみ。
おつまみとはいうけど、普段のおかずの１つと考えてもらってもいいかな。
しっかり臭いゴルゴンゾーラピカンテを使って、バチっとした味わいで決め込むといいかなと思います。調味料はチーズだけで事足ります。

■材料

・鶏もも肉（食べたいだけ）
・新じゃが（鶏もも肉と同量）
・ゴルゴンゾーラピカンテ（好きなだけ）
・生クリーム（適量）
・乾燥オレガノ（生でもいい、適量）

1.鶏もも肉の皮面を下にしてフライパンで焼く。パリッパリに仕上げるので火入れ8割は皮面で。

2.新じゃがは半割にしてレンジで火を通す。蒸してもいい。

3.1に2を加えて軽く炒めたのち、生クリームとゴルゴンゾーラピカンテを加えて煮ながら絡めたのち、盛り付けてオレガノを散らして完成。

塩味は、完全にチーズ依存なので、ケチらずしっかり使います。