板摺りして麺棒で叩いたきゅうりを、梅肉と塩昆布で和えるだけのシンプルなやつ。
まぁ、これだけでも美味しくなっちゃうわけだから罪ですよね。
■材料
・きゅうり（食べたいだけ）
・塩（適量）
・梅肉（適量）
・塩昆布（適量）
・太白胡麻油（少量）
■作り方
1.きゅうりを板摺りしたのち、麺棒で叩く。
2.1を梅肉と塩昆布と太白胡麻油でよく和えて、盛り付けて完成。
作ってからしばらく置いておいた方が美味しいですね。
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