水気を切った木綿豆腐に刻み搾菜にXO醤を絡めたソースを乗っけるだけど、飯に合う素敵な一皿ができます。超簡単。
■材料
・木綿豆腐(食べたいだけ)
・搾菜(好きなだけ)
・XO醤(適量)
・ごま油(適量)
・醤油(適量)
・生姜(適量)
・青ネギ(適量)
■作り方
1.木綿豆腐に重しを乗っけて水を切る。
2.搾菜を刻みボウルに入れ、XO醤と擦った生姜と醤油とごま油を加えて混ぜてソースを作る。
3.1をざっくり割って盛り付け2と刻んだ青ネギを和えたものをあしらって完成。
食卓に出したら秒で無くなりました。
石渡商店 気仙沼旨味帆立とコラーゲンのXO醤
気仙沼産旨味ホタテの強烈な旨味と甘みが炒め物の薬味や調味料として和洋中を問わず、 幅広い用途にお使いいただけます。 100g当たり