フレッシュ小松菜と釜揚げしらすのご飯

小松菜は生でも食べられるので、普段は火を通して食べてはいるけど、生でもいけるならご飯にも合わせられるかなと思って作ってみたら、激うまでした。

■材料

・ご飯（食べたいだけ）
・小松菜（食べたいだけ）
・釜揚げしらす（小松菜と同じくらいの量）
・ごま油（適量）
・塩（適量）

1.刻んだ小松菜に塩をまぶしてしばらく置いておく。しばらく経つと水が出て来るので絞っておく。

2.1に小松菜と同量の釜揚げしらすを合わせ、ごま油を絡める。

3.炊いたご飯を丼に盛り、2を乗っけて完成。

本当にこれだけなんだよね、やってること。
でもね、本気でうまいのよこれ。びっくりするくらい。