大学の学食で出てきそうなスタイルの唐揚げ丼のレシピ・作り方

鶏の唐揚げを作る時、量をかなり作ってしまいがちになります。

そりゃそうです。仕込みもそうだし油で揚げるっていう手間を考えると、どうせだったらたくさん仕込んでしまおうっていうそういう気持ちになりますわ。

なので、安直に丼にしました。でもそれだけだとアレなので、タレくらいは別で美味しいのを作っておきます。でも、かなり簡単仕様なので、大学の普通の学食で出てきそうな風味になってます。

■材料

・ご飯（食べたいだけ）
・鶏の唐揚げ（食べたいだけ）
・千切りキャベツ（自分で切っても買ってきてもOK、食べたいだけ）
・めんつゆとか八方だし（適量）
・コチュジャン（豆板醤とかでもいい、適量）

1,めんつゆにコチュジャンをちょっと混ぜて軽く火を通してタレにする。

2.丼にご飯を盛り、1をかけ、唐揚げとキャベツを盛って完成。

丼ベースになるタレは、他にも味噌系とか色々できると思うし、それこそマヨ添えとかどんどんジャンクにして美味しく食べてもいいかなと思います。