トマトを器にしたチキンライスのグラタン

トマトを器にしたチキンライスのグラタン [レシピ]ごはんもの

チキンライスを作って、トマトで作った器に詰めて、たっぷりチーズをのっけてそのままグラタンにする。器ごと食べちゃうやつです。

■材料
・トマト(食べたいだけ)
・ご飯(食べたいだけ)
・玉葱(食べたいだけ)
・鶏胸肉(食べたいだけ)
・トマトケチャップ(適量)
・塩(適量)
・チーズ(たっぷり)
・サラダ油(適量)

■作り方
1.トマトをくり抜いて器にする。中身はあとで使う。

2.刻んだ玉葱をサラダ油で炒め、そこにトマトの中身と刻んだ鶏胸肉を加えて炒めたのち軽く塩で味付けする。

3.2にご飯を加え炒め、トマトケチャップを加えて味つけしてチキンライスを完成させる。

4.3をトマトの器につめ、たっぷりチーズをかけてオーブンで焼いて、焼き上がったら完成。

ホワイトソース入れてもいいわな。

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