ざっくりと仕込んだ栗と白醤油のごはん

良い栗が手に入ったら、栗ご飯を作るよね。やたらとたっぷり入れて、水と白醤油でシンプルに飯を炊くとさ、嬉しい感じになります。白醤油じゃなくて塩でもいいけど、発酵な感じは入れたいわけです。

■材料
・米（食べたいだけ）
・栗（食べたいだけ）
・水（適量）
・白醤油（適量）

■作り方
1.栗を剥く。渋皮は今回ちょっと残してます。理由はめんどいから。客人に出しますとかちゃんとしたいときはしっかり剥きますが、まぁええでしょ。

2.研いだ米と１を水と白醤油で炊く。白醤油はほんのりとしっかりの間くらいの味がつくくらい入れればいい。

3.炊けたら盛り付けて完成。

ほっこりするよね、くりごはん。