村上農場の豆を茹でてオリーブオイルと塩とニンニクで食べるやつ

北海道十勝に、村上農場っていう、ええ食材を作っている農場があるのだけど、ここの豆がまた美味いんだ。

丁寧に戻して塩茹でして、潰したニンニクとオリーブオイルでざっと炒めてはいどうぞって、それだけ。それだけなのに異常に美味い。普通の豆じゃこうはならない。

■材料
・村上農場の豆（食べたいだけ）
・水（適量）
・塩（適量）
・ニンニク（適用）
・オリーブオイル（適量）
・イタリアンパセリ（適量）

■作り方
1.豆を水で戻してから塩茹でする。

2.茹でた豆は一旦取り出す。別の鍋に潰したニンニクとオリーブオイルを加えて炒め、香りを出したら茹でた豆を加えて炒め、塩で味調整。刻んだイタリアンパセリを加えて皿に盛って完成・

豆１つで感動が全然違います。