二の岡のベーコンと卵、ねぎだけが具のどシンプルなチャーハン。
病み付きになりすぎます。
■材料
・二の岡のベーコン（食べたいだけ）
・ご飯（食べたいだけ）
・卵（食べたいだけ）
・ねぎ（適量）
・塩（少量）
・サラダ油（少量）
・醤油（少量）
■作り方
1.ベーコンを小さく刻む。ご飯と同じかそれよりちょっと大きいくらいに。ネギも刻んでおく。その後、中華鍋にサラダ油を少量ひいてから、ベーコンを焼いて、一旦外に出す。
2.中華鍋にサラダ油をひいて、煙が出るくらいまで熱したら、溶いた卵を入れて半熟状態まで焼いたら、ご飯を入れて炒める。
3.外に出しておいたベーコンと刻んだネギを加えて炒め、醤油を鍋肌にかけて香ばしくして、煽って、盛り付けて完成。
もりもりいこう。
