野郎飯流・横浜野毛風、さぬきうどんパタン

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[レシピ]うどん

着想を得たのは、横浜野毛のパタン。

これをね、さぬきうどんでやりたいなぁって思ってやってみたら、しっかりうまかった。
にんにく弱い人はちょっと注意ね。

■材料
・さぬきうどん(食べたいだけ、俺は、テーブルマークの冷凍うどんを使いました)
・にんにく(たっぷり)
・クレソン(食べたいだけ)
・ごま油(適量)
・半練り中華スープのもと(適量、俺は創味シャンタンを使う)
・たまりしょうゆ(少量)

■作り方
1.みじん切りにしたにんにくとクレソンをボウルに入れ、そこに半練り中華スープのもとと、醤油とごま油を入れる。

2.茹でたさぬきうどんを1に入れ、撹拌して盛り付けて完成。

病みついてたまらない。

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