ある意味アヒージョ、かみなり豆腐

かみなり豆腐 [レシピ]おつまみ

ごま油を熱したところに、軽く水切りした豆腐を突っ込んで加熱して、そのまま出すっていうかみなり豆腐。バリバリ雷が鳴っているかのような音を出して作ってるので、そういう名前に。刻みネギと塩だけで食べるので、豆腐もごま油もいいのを使おう。

■材料
・木綿豆腐(食べたいだけ)
・ねぎ(食べたいだけ)
・ごま油(たっぷり)
・塩(適量)

■作り方
1.豆腐の水を切る。

2.フライパンにごま油をたっぷり入れて、加熱。加熱したら1を加える。

3.2を油と一緒に盛り付けて、刻んだねぎと塩をあしらって完成。

めちゃめちゃ簡単だけどめちゃめちゃ美味い。

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