切って焼いただけのズッキーニに、ろく助塩を当てただけ

ズッキーニと、ろく助塩と少しのオリーブオイルを用意します。
あとは切って焼いて塩当てるだけ。これ以外にやっている事はありません。
正直、これだけでバッチリ美味い焼き野菜になります。
シンプルに美味しいものを食べたい場合、もうこれでいいよねってなります。

■材料

・ズッキーニ（食べたいだけ）
・オリーブオイル（適量）
・ろく助塩（適量）

1.ズッキーニを幅広に切って、オリーブオイルで焼いて、皿に盛ってから、ろく助塩を当てて完成。

単純すぎますが、ズッキーニの切り方、焼き、焼いた後に味をつけるといった順序で結構料理の風合いが変わります。

ろく助塩が優秀すぎです。

ないならアジシオでやればいいですが、最近、焼きナムルをやってまして、その時は藻塩を使ってましたので、

旨味風味の強い塩だったら何でもいいかなとも思ってます。