居酒屋で出てきそうなやつ。本当に簡単。
細切れの豚肉と葱をごま油で炒めて醤油で味付け。あとは、別で卵を焼いてのっけて、粉唐辛子をさらさらっとかける。
ビールとかと合うと思うやん？白米とも合う。
■材料
・豚細切れ肉（食べたいだけ）
・葱（食べたいだけ）
・卵（食べたいだけ）
・ごま油（適量）
・醤油（適量）
・粉唐辛子（適量）
■作り方
1.熱したフライパンにごま油をひいて、適当に切った葱と豚細切れ肉を炒め、さっと醤油で味付け。
2.皿に盛ったあと、後追いで溶いた卵をオムレツっぽく畳みながら適当にやいて、のっける。
3.さっと粉唐辛子をふって完成。
すごくシンプルに作った。多層的というか混沌な味にしたかったら、オイスターソースとかオタフクソースとかそんなんを使ってもいいい。鉄板焼屋みたいな感じになる。
