塩で肉を焼くだけ。焼きの技術以外何もないです。
美味しい塩といいフライパンと熱源。
これだけです。

焼いたらこんなん。

火入れも、こんなもん。
■材料
・牛赤身肉(食べたいだけ)
・豚ヒレ肉(食べたいだけ)
・塩(適量)
・サラダ油(適量)
■作り方
1.肉を常温にして、焼く直前に塩をふる。
2.サラダ油をひいたフライパンで肉を焼く。
3.盛り付けて完成。
シンプルすぎるので、
美味しく焼くには、練習、いりますね。
世界で一番お肉がおいしく焼ける おもいのフライパンハンドブック | おもいのフライパン(石川鋳造株式会社) |本 | 通販 | Amazon
Amazonでおもいのフライパン(石川鋳造株式会社)の世界で一番お肉がおいしく焼ける おもいのフライパンハンドブック。アマゾンならポイント還元本が多数。おもいのフライパン(石川鋳造株式会社)作品ほか、お急ぎ便対象商品は当日お届けも可能。また...