牛赤身と豚ひれの塩焼き

塩で肉を焼くだけ。焼きの技術以外何もないです。
美味しい塩といいフライパンと熱源。
これだけです。

焼いたらこんなん。

火入れも、こんなもん。

■材料
・牛赤身肉（食べたいだけ）
・豚ヒレ肉（食べたいだけ）
・塩（適量）
・サラダ油（適量）

■作り方
1.肉を常温にして、焼く直前に塩をふる。

2.サラダ油をひいたフライパンで肉を焼く。

3.盛り付けて完成。

シンプルすぎるので、
美味しく焼くには、練習、いりますね。

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