牛乳をアホほど使う鍋です。少なくとも1リットルは使います。あとは顆粒コンソメと具材から出る味で鍋を作って、味の決め手はバターという乳製品わっしょいな鍋です。
■材料
・牛乳(たっぷり)
・ほうれん草(食べたいだけ)
・ジャガイモ(食べたいだけ)
・鶏肉(食べたいだけ)
・にんじん(食べたいだけ)
・舞茸(食べたいだけ)
・ブロッコリー(食べたいだけ)
・顆粒コンソメ(適量)
・バター(好きなだけ)
■作り方
1.具材を適当に切って。顆粒コンソメと共に鍋に詰める。
2.牛乳をなみなみと注ぐ。
3.煮る。味の状態によっては塩で調整してもいいけど、そもそも顆粒コンソメに塩が入ってるので、必要ないと思う。
4.好きなだけバターを加えて完成。
■まとめ
鍋は沸騰させないように、ダラダラと火入してくれればいいです。
粉チーズや黒胡椒振ってもうまいよな。
ちなみに、〆はこちら。
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