味噌だれと出汁だけで作る鶏と豚と根菜と舞茸の鍋

赤味噌鍋 [レシピ]鍋

セットアップして火にかけるだけの鍋。今回は赤味噌系の鍋です。
使う味噌だれは、こちらです。

イチビキ 献立いろいろみそ 450g
「かける・あえる・煮る・炒める」等これ一本でらくらくお料理。温野菜のみそあえ、ふろふき大根、生野菜のスティック等、色々なメニューで野菜を美味しく・楽しく頂けます。みそおでん・冷やっこ・みそ田楽の定番メニューやさばのみそ煮等、旬の素材とも相性抜群の万能調味料です。

これと出汁さえあればもうOK。やばい簡単美味いやつ。料理人系からは怒られるやつ。

■材料
・鶏もも肉(食べたいだけ)
・豚バラ肉(食べたいだけ)
・牛蒡(食べたいだけ)
・人参(食べたいだけ)
・舞茸(食べたいだけ)
・えのきだけ(食べたいだけ)
・好きな出汁(適量)
・味噌だれ(たっぷり)

■作り方
1.適当に切った具材を鍋に敷き詰め、味噌だれをたっぷりかける。

2.出汁を注いで加熱して煮えたら食べる。

〆には、うどんとかきしめんとかがいいと思います。

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