醤油味のおでん、あれってのが割と洋風の味にあったりするもんです。
まぁそりゃそうか。醤油ってのがそもそも懐の深い調味料だしね。
おでんの締めっていうと、例えば、とうめしとかね、
こういうももあるんだけど、今回は、おでんを食べ切った後の雑炊です。
■材料
・おでん（正確にいうと、おでんの汁、適量）
・ごはん（食べたいだけ）
・ハリッサ（適量）
・チーズ（適量）
・乾燥オレガノ（適量）
■作り方
1.とりあえず、おでんを食べる。
2.おでんの汁にごはんとハリッサを入れて煮る。
3.チーズをかけ、最後に乾燥オレガノを振りかけて完成。
■まとめ
ハリッサってのは、和食に割と合うのよね。
味変に重宝します。
Amazon.co.jp
amzn.to
