野郎飯流・せりと牡蠣の湯豆腐、しめの豆腐ご飯

野郎飯流・せりと牡蠣の湯豆腐、しめの豆腐ご飯 [レシピ]野菜

芹の牡蠣の時期になったらやっておくれ。美味いから。
ポン酢じゃなく、美味い醤油をさっとかけて食べるんだ。
締めに、ご飯とともに食べるのも、またいい。

■材料
・昆布(適量)
・豆腐(食べたいだけ)
・牡蠣(食べたいだけ)
・芹(食べたいだけ)
・醤油(適量)
・花けずり(適量)

■作り方
1.鍋に水と昆布をはりしばらく放置。切った豆腐を入れたら加熱。

2.牡蠣とせりをくわえて加熱。火が通ったら器に盛り付けて、醤油と花削りで食べる。

3.しめは、丼にご飯をよそって、豆腐と牡蠣と芹を盛り付け、醤油と花削りで、豪快に食べる。

こういうの、いいでしょ。

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