ちょいちょいサイゼリヤに行っては、ワイン飲んでなんかつまんでって事をしてます。
久々にミラノ風ドリアの注文したのはいいが、タップをミスり、2つ注文してしまったけど、まぁさらっと食べられる位だったので、大体のサイゼリヤの味わいの着地点は理解したわけでして、
あぁ、これなら家で作れるわ。
制作単価考えたら、サイゼリヤで食べた方が絶対的に安いけど、
好き勝手したいなら自作だわ。
ミートソースも作ってあるしね
じゃあ、作っていきましょうか。
そこらのスーパーで買えるものだけで作ってます。
■材料
・米（食べたいだけ）
・ターメリック、なければカレー粉（適量）
・自作ミートソース（適量、作り方はこちら）
・ホワイトソース（適量）
・チーズ（適量）
・オリーブオイル（適量）
■作り方
1.研いだ米と水、粉末ターメリックかカレー粉を入れて、オリーブオイルをひと回ししてから米を炊く。塩やバターも加える場合があるが、今回は行わない。
2.炊けた米を耐熱容器に盛りつけ、ホワイトソース・チーズ・ミートソースを乗っけて、オーブンで焼いて完成。
■まとめ
ターメリックでなく、カレー粉で米を炊いても全然問題ないです。逆に美味しいかもしれません。
完コピするつもりなんか毛頭ないのだけど、作ってみたら、大体ニアなところまで迫っておりまして、あぁサイゼリヤって、ガッチガチに一口食べてすごいうまいっていう着地にはしてないんだなと感じました。
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