酒が進んで仕方がない、超速で作れる搾菜豆腐

俺ね搾菜とか好きなのよ。で、ちょっとたれを加えて歯応えのあるようなソースっぽくして、それで豆腐を食らうのがなかなかいいなって思ってる。渋い一皿だと思う。

■材料
・木綿豆腐（食べたいだけ）
・搾菜（食べたいだけ）
・オイスターソース（適量）
・ラー油（適量）
・五香粉（適量）
・ネギ（適量）

■作り方
1.木綿豆腐は水切りしてから適当に切って皿に盛る。

2.搾菜を刻んで、オイスターソースとラー油で味つけして、五香粉で風味づけする。ちょっと濃いかなぁくらいの味わいでちょうどいい。

3.刻んだネギとともに2を豆腐の上にのっけて完成。

まぁ年がら年中食べられるやつだなぁこれは。