野郎飯流・さんまのぶぶあられ焼き、スパイスソルト

若干風変わりな料理。サクっとした歯ごたえが欲しくて、あられをまとわせて、揚げ焼きにしてみました。で、ケイジャン寄りのアプローチのスパイスソルトをさっとかけてみました。

■材料
・さんま（食べたいだけ）
・ぶぶあられ（適量）
・ケイジャンスパイス（適量）
・塩（適量）
・オリーブオイル（適量）

■作り方
1.さんまを三枚おろしにする。

2.さんまにぶぶあられをたっぷりまとわせて、オリーブオイルで焼く。

3.盛り付けて、塩とケイジャンスパイスを混ぜたものをさっとかけて完成。

ビールとかに合う。さんまじゃなくて、アジとかでもいい。