細切りこぼうのきんぴら

大体、きんぴらは太いのが好きで作ってるのけど、
細切りも美味いのよね。美味いのはわかってる。
細切りにする作業が面倒なだけです。
ピーラー的なのでやれば楽といえば楽なんだけどね。
で、余計なものを入れす、ごぼうだけでやるのが俺は好きだ。

■材料

・ごぼう（食べたいだけ）
・ごま油（適量）
・砂糖（適量）
・醤油（定量）
・味醂（適量）
・すりごま（適量）

1.ごぼうをピーラー等で細切りにする。（ピーラーでやってみたけど、結局包丁でやった方が楽だった）

2.ごま油で1を炒め、砂糖・醤油：味醂＝2:1で合わせたもので味付けして、皿に盛り付けてすりごまをかけて完成。

お弁当の端っこに入れておいてもいいけど、勿体無いなぁとか作ってて思う。