この時期、とうもろこしを使った料理、最高に美味いよね。
今回は、かき揚げにしました。他に混ぜ物なく、とうもろこしだけで、かき揚げにします。
たまらんです、作ったそばからなくなります。
■材料
・とうもろこし（食べたいだけ）
・薄力粉（適量）
・炭酸水（適量）
・塩（少量）
・油（好きなものを適量）
■作り方
1.とうもろこしを軸から外す。
2.薄力粉に炭酸水を入れて、硬めの生地を作る。ティースプーン1杯程度油を馴染ませておく。
3.1にうっすら薄力粉をまぶしてから2を加えて、混ぜて、油で揚げて完成。軽く塩を振って食べる。
■まとめ
とうもろこし、揚げる時にはぜやすいで、洗ったらしっかり水分を除去すること。
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