蕪とニンニクとくるみの焼き合え

蕪とニンニクとくるみと焼き合え [レシピ]焼き物

蕪の葉と実を両方使い、ニンニクとくるみと醤油、砂糖で和える、ちょっとした副菜。
食卓にちょいと添える的な感じで。

■材料
・蕪(葉も実も使う、食べたいだけ)
・ニンニク(適量)
・くるみ(適量)
・醤油(適量)
・砂糖(適量)
・サラダ油(適量)

■作り方
1.蕪の葉は適当に切って茹でる。実は適当に切ってサラダ油で焼く。ニンニクも適当に切って焼いておく。焦がさないようにする。

2.ボウルに砂糖と醤油と適当に潰したくるみを入れて混ぜ、1と絡めて盛り付けて完成。

ニンニクがそこそこにいい仕事をします。

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