鍋のしめのうどん。
最近は、鍋にデデンとうどんを突っ込んではい終わりってなると思うけど、なんか汁が濁るのが嫌だなぁって思って、あくまでうどんはうどん、具と汁は鍋から。丼で合わせるって言うふうにしてます。
具材は、舞茸を新たに投入。食感と別の旨味が欲しいので。
■材料
・常夜鍋（残ってるだけ）
・舞茸（好きなだけ）
・うどん（食べたいだけ）
■作り方
1.常夜鍋に舞茸を入れて煮る。
2.茹でたうどんを丼に入れ、1をかけて完成。
間違いないうどん。
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