からすみ、というか、ボッタルガパウダーと蕪だけのサラダ。シンプル。
■材料
・蕪（実も葉も使う、食べたいだけ）
・塩（適量）
・オリーブオイル（適量）
・ボッタルガパウダー（たっぷり）
■作り方
1.蕪の葉を細かく刻んで塩をまぶして揉み込み余分な汁を切って軽く水で洗う。実はキューブ状に切る。
2.実と葉に軽く塩をふり、オリーブオイルをまぶして皿に盛り、ボッタルガパウダーをたっぷりかけて完成。
■まとめ
こういうサラダもありでしょう。
Amazon | 【冬期限定】 無添加 イタリア産 からすみ ボッタルガ ボラ パウダー 100g 「メディテリアン・デリカシー」 サルデーニャ | エスペディート | 魚卵 通販
【冬期限定】 無添加 イタリア産 からすみ ボッタルガ ボラ パウダー 100g 「メディテリアン・デリカシー」 サルデーニャが魚卵ストアでいつでもお買い得。当日お急ぎ便対象商品は、当日お届け可能です。アマゾン配送商品は、通常配送無料（一部...
amzn.to
