関根の胡麻ネーズとレモンオリーブオイルで仕込むとうもろこし入りコールスロー

[レシピ]サラダ

基本のコールスローですが、関根の胡麻ネーズとレモンオリーブオイルで仕上げたら、もうヤバイ美味いコールスローになります。

■材料
・キャベツ(食べたいだけ)
・きゅうり(食べたいだけ)
・ハム(食べたいだけ)
・とうもろこし(食べたいだけ)
・塩(適量)
・関根の胡麻ネーズ(適量、なければマヨネーズ)
・レモンオリーブオイル(適量、なければEXVオリーブオイルとレモン汁)

■作り方
1.キャベツときゅうりを刻んで、塩もみして汁気を絞る。とうもろこしは茹でたのち、芯から粒を外す。

2.ボウルに1と関根の胡麻ネーズとレモンオリーブオイル、刻んだハムを加えて混ぜて、馴染んだら盛り付けて完成。※塩気が足りなかったら、塩で味調整。

シンプルだけどさ、調味料も美味いと最高にうまくなる。

アルベルト 有機JAS認定 イタリアシチリア産 アルベルトさんのエキスとヴァージンオリーブオイル&レモン(250ml) 1本
イタリア農水省が認定するオリーブオイルパネルリーダーの資格を持ち、公式のオリーブオイル・コンテストの審査員を務めるアルベルト氏が抽出だけでなく、オリーブの剪定指導、収穫時期の決定まで徹底的に拘ったオリーブオイルです。 本商品は有機JASの認定を受けており、オリーブオイルに未完熟のまだ青いレモン果汁を加えた一品です。
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