厚揚げをただただ、たっぷりのバターで焼いただけの罪深き一品です。
椎茸の軸がのこっていたので、一緒に焼きました。
レモンを添えています。食べる時に、醤油を垂らして、レモン醤油でバターたっぷりの厚揚げを食べていただきます。飛びます。
■材料
・厚揚げ（食べたいだけ）
・バター（たっぷり）
・椎茸の軸（別に軸じゃなくてもいいし、好きなキノコを好きなだけ用意すればいい）
・レモン（適量）
・醤油（好きな醤油を好きなだけ）
■作り方
1.厚揚げをたっぷりのバターで焼く。強火厳禁。中火まで。弱中火でじんわり焼いてほしい。椎茸の軸は、空きスペースでやいとけばいい。
2.輪切りレモンと共に1を皿に盛り付けて完成。適宜醤油を垂らして食べる。
■まとめ
バターはケチるな。
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