蒸しホタテとブロッコリースプラウトの和え物

魚屋とかスーパーで買ってくる蒸しほたてと、ブロッコリースプラウトがあれば、ものの１分もあれば出せる料理。とりあえず食卓にサッと出して、これでも摘んでおいて系だけど、箸が止まらなくなります。

■材料
・蒸しホタテ（食べたいだけ）
・ブロッコリースプラウト（食べたいだけ）
・オイスターソース（適量）
・XO醤（適量）
・ごま油（少量）

■作り方
1.ボウルにオイスターソースとXO醤とごま油を適当に混ぜたら、蒸しホタテとブロッコリースプラウトを入れて和えて皿に盛り付けて完成。

もうちょい風味を足したければ、紹興酒をひとふりしてもいいけど、まぁなくてもいいか。