だいたい捨てる人が多いだいこんの葉と皮を、醤油と生姜で味付けして油で炒めるだけ。美味しい。
■材料
・だいこんの皮と葉（食べたいだけ）
・生姜（適量）
・醤油（適量）
・サラダ油（適量）
■作り方
1.だいこんの葉と皮を適当に切って、サラダ油で炒める。
2.すった生姜を加え、炒め、最後に醤油をさっとかけて炒めて盛り付けて完成。
拍子抜けにかんたん。でも、うまいのよ。
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