シンプルな焼き菜花ボッタルガかけ

オリーブオイルでシンプルに焼いただけの菜花に、
ボッタルガ粉をたっぷりかけただけ。
焼き具合は焦げる直前くらいまでしっかり。
まぁ、焦げてもいいです。それはそれで美味しいので。

■材料
・菜花（食べたいだけ）
・オリーブオイル（適量）
・ボッタルガ粉（たっぷり）
・塩（適量）

■作り方
1.菜花をオリーブオイルで焼いて、塩で味付け。

2.盛り付けて、ボッタルガ粉をたっぷりかけて完成。

白とかオレンジワインとかと一緒にどうぞ。