先ほど、ZOOMで受賞式がございました。
「フーディストアワード2021レシピ&フォトコンテスト」内の「浅漬部門」受賞しました。アイランドのみなさま、東海漬物の皆様、ありがとうございました。
独自路線すぎる野郎飯、2年連続のレシピ受賞です。

楯が増えました。
そして今年も表彰式はオンライン開催でした。LIVEがいいのになぁ。まぁ仕方ないよね。

そんなわけで、自宅スタジオでスタンバって、オンライン表彰式です。

今回もMCは真鍋摩緒さん。

途中、鎧塚 俊彦シェフによるブッシュドノエルの作り方講座。

プロの技、しっかり学ばせていただきました。

あぁ

食いてぇなぁ。

というわけで、オンライン授賞式で、一言コメントを出させていただきました。
僕の地元企業である東海漬物さんの商品で、
実際にはヒガシマルさんのを使ってるのであれですが、
僕の地元が発祥の白醤油/白だしを使っての料理で受賞できたというのは
なかなかに感慨深いものがあります。
また、今回もそうなのですが、独自すぎるレシピ情報を出す癖のあるものを
評価していただいたのはありがたいなぁと思っております。
いろいろとメーカーさんやら人やら、これをきっかけに
コラボやらなんやらできたら最高だなぁと思ってます。
今回受賞した料理のレシピはこちらです。
今回のオンラインイベントは、前回とは違い、普段のようなラフな格好で出てましたが、なんかそれだとアレなので、エプロンくらいはつけました。
副賞は、東海漬物さんの漬物盛り合わせ的なのが後日到着するようです。
ありがとうございました。
今後ともどうぞ宜しくお願いします。
※2021年11月29日追加
本サイトでも紹介されてます。

フーディストアワード2021☆レシピ&フォトコンテスト結果発表
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