野郎飯流・UFOズッキーニの肉詰めチーズ焼き

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[レシピ]焼き物

世の中、UFOズッキーニという楕円形のズッキーニが存在するんですよ。
一般的なスーパーじゃ売ってないけど、食材にこだわりを持っているスーパーやマルシェとかだったら手に入るかな。

■材料
・UFOズッキーニ(食べたいだけ)
・豚ひき肉(食べたいだけ)
・味噌(適量)
・ごま油(適量)
・とろけるチーズ(たっぷり)
・黒胡椒(適量)
・生姜(適量)

■作り方
1.UFOズッキーニを半割りにして、中をくり抜いて器にする。

2.擦った生姜をごま油で炒め、そこに豚ひき肉とくりぬいたズッキーニの中身を加えて炒め、味噌を加えて詰め物を作る。

3.ズッキーニに詰め物を詰めて、たっぷりチーズをかけて、オーブンで焼いて、黒胡椒をかけて盛り付けて完成。

チーズは盛り盛りで!

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