俺としてはよく作るものだけどね、落花生の塩茹で。愛知県でも千葉県でも一部地域しかやらないみたいで。でもまぁ、これが美味いのよ。酒のつまみにも最高だし。
なので、キャンプやら野営やらでも作ります。簡単だもんでね。
■材料
・生落花生（食べたいだけ）
・水（適量）
・塩（適量）
■作り方
1.鍋に水と塩を入れる。海水くらいのしょっぱさよりちょっと控えめなくらい。
2.生落花生を１で茹でる。最低でも20分くらいはかかる。
3.茹で上がったらそのまま冷ます。落花生の皮が割とブヨブヨになってくるくらいでちょうどいい。あとは、食べる。
落花生がよく採れるところの食文化でしょうねこれは。
殻付きなま落花生(ナカテユタカ)500g×3個セット 【生ｶﾗ×3】未調理 千葉県産、 八街産落花生、 ピーナッツ、国産
本場千葉県産100％の生落花生を料理にお使いください。 ※こちらの商品は未調理ですので、そのままではお召し上がりいただけません。 調理してからお召し上がり下さい。 生殻付落花生は乾燥しておりますので、自宅で水の中に重しをして2〜3日つけて、...
www.amazon.co.jp
