鍋に残った豆腐。
湯豆腐の時の残りの豆腐
雑炊締めだとなんか重いのよって時には、これをやるんです。
前回はこちらを紹介しましたが、今回はもっと簡単です。
■材料
・鍋の残りの豆腐と野菜（今回は水菜が残ってました、あるだけ）
・ご飯（熱々を食べたいだけ）
・削り節（たっぷり）
・醤油（ほんの少し）
■作り方
1.熱々ご飯を茶碗に盛り、熱々豆腐と野菜を乗っけて、たっぷり削り節をかけて、さっと醤油をかけてざっくり混ぜて食べる。
■まとめ
これね、朝飯にもいいですし、例えば飯は熱々豆腐は冷たいっていう状態でもいいです。
ただし、味の濃い鍋の場合はこれ、ちょっろできません。できないというか、醤油も削り節もいらなくなっちゃうし全然別の食べ物になってしまいます。
