鶏肉の常夜鍋と締めの日本蕎麦のレシピ・作り方

常夜鍋は散々作ってます。

今回、鶏肉でやりますし、具材もちょっと多めです。
それでも、まぁとにかく美味いのです。
締めの蕎麦まででワンセットです。

■材料

・鶏肉（食べたいだけ）
・ほうれん草（食べたいだけ）
・万能ねぎ（食べたいだけ）
・油揚げ（食べたいだけ）
・日本酒（適量）
・水（適量）
・めんつゆ、もしくは八方だし（適量）
・日本蕎麦（食べたいだけ）

1.鍋にほうれん草と万能ねぎと鶏肉と刻んだ油揚げを鍋に加え、日本酒と水を1:1で割ったものを加えて、めんつゆで味を整え、加熱。

2.火が通ったら食べる。煮てるうちにアルコールも飛びます。

3.締めは、蕎麦。茹で蕎麦を鍋に入れて軽く煮たら食べる。

柚子胡椒とかを添えてあげると、飛べます。