野郎飯流・ふきのとうリゾット

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[レシピ]ごはんもの

刻んだらすぐに炒める、ふきのとう。米と一緒に炒めて、だしを加えて煮て、チーズをまとわせれば、ほろにがうまの、リゾットになる。

■材料
・ふきのとう(食べたいだけ、オフシーズンは冷凍ものを)
・米(食べたいだけ)
・バター(適量)
・チキンブイヨン(適量)
・粉チーズ(たっぷり)
・塩(適量)

■作り方
1.米と、刻んだばかりのふきのとうをバターで炒める。

2.チキンブイヨンを加えて煮る。塩で味調整。汁気が足りないなら、途中で適宜加える。

3.粉チーズをたっぷり加えて絡ませてから、盛り付けて完成。

ほろにが、うま!

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