野郎飯流・鶏ささみと水菜のサラダ わさびオリーブオイル醤油

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[レシピ]肉

醤油とわさびとオリーブオイルを混ぜたドレッシングと、鶏ささみ肉と水菜でサラダを拵えました。鶏ささみは新鮮なものを半レアで火入れしてます。

■材料
・鶏ささみ肉(食べたいだけ)
・水菜(食べたいだけ)
・醤油(適量)
・EXVオリーブオイル(適量)
・わさび(適量)

■作り方
1.鶏ささみ肉を下処理したら、茹でる。茹でたあとはすぐに切らずに予熱で火を入れる。火が入ったあとは適当に切る。

2.適当に切った水菜とともに鶏ささみ肉を盛りつけ、醤油:オリーブオイル=1:1+すりおろしたわさびをたっぷり加えたドレッシングをかけて完成。

意外と、ちゃっちゃか作れます。

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