野郎飯流・鶏ささみと水菜のサラダ　わさびオリーブオイル醤油

醤油とわさびとオリーブオイルを混ぜたドレッシングと、鶏ささみ肉と水菜でサラダを拵えました。鶏ささみは新鮮なものを半レアで火入れしてます。

■材料
・鶏ささみ肉（食べたいだけ）
・水菜（食べたいだけ）
・醤油（適量）
・EXVオリーブオイル（適量）
・わさび（適量）

■作り方
1.鶏ささみ肉を下処理したら、茹でる。茹でたあとはすぐに切らずに予熱で火を入れる。火が入ったあとは適当に切る。

2.適当に切った水菜とともに鶏ささみ肉を盛りつけ、醤油：オリーブオイル＝1:1＋すりおろしたわさびをたっぷり加えたドレッシングをかけて完成。

意外と、ちゃっちゃか作れます。