野郎飯流・鶏肉と野菜を鍋にぶち込んで蒸したもの、トマトごまだれで。

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[レシピ]蒸し物

深い鍋にざく切りキャベツとクレソンと鶏モモ肉とぶなしめじとミニトマトをぶちこんで塩と酒かけて蓋して蒸すだけ。
たれは、アクセントにトリュフ醤油を使ったごまだれと刻んだミニトマトを混ぜたもの。

がんばらなくても、うまいめしはできる。

■材料
・キャベツ(食べたいだけ)
・クレソン(食べたいだけ)
・鶏もも肉(食べたいだけ)
・ぶなしめじ(食べたいだけ)
・市販のごまだれ(適量)
・ミニトマト(適量)
・市販のトリュフ醤油かトリュフオイル(適量)
・塩(適量)
・酒(適量)

■作り方
1.ざく切りにしたキャベツとクレソンとぶなしめじ、食べやすい大きさに切った鶏もも肉を鍋にぶちこみ、軽く塩と酒をふったら、蓋をして蒸す。


2.市販のごまだれに、少量トリュフ醤油と刻んだミニトマトをあわせてつけダレを作る。

3.蒸し上がったら食べる。

火をかける前段階までだったら5分とかからずできます。
うまいぞ。

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