ふわとろのにらたま

卵たっぷりにらたっぷり油たっぷり。
ちょっと塩を入れて食べる、ふわとろにらたま。
オムレツ作るのとちょっと似てます。
包まないのでオムレツよりは難易度低いです。

■材料
・卵（たっぷり）
・にら（好きなだけ）
・ごま油（適量）
・塩（適量）

■作り方
1.適当に切ったにらを、多めのごま油でさっと炒め、塩を振る。ここで味つけを完成させるのでちょっと強めに味をつける。

2.1に溶いた卵を加える。攪拌しながら半熟手前まで持って行って、四方から寄せるように固めていき、盛り付けて完成。

固いにらたまじゃなく、
ふわとろ至福なやつがいいかたは、これやってみてください。