新じゃがと芽キャベツのアンチョビバターのレシピ・作り方

異常に簡単だし、食材もそこそこに安いので、
ワインが進む酒が進む系料理として非常に良いです。
お手軽だしね。

■材料

・新じゃが（食べたいだけ）
・芽キャベツ（新じゃがと同量）
・バター（適量）
：アンチョビ（適量、ペーストになってるやつの方がやりやすい）

1.新じゃがと芽キャベツを器に入れてラップをかけてレンジアップ。500wで7分くらい。丁寧にできる人は、芽キャベツは時差で3分半くらいでいいかも。

2.フライパンにバターとペースト状になったアンチョビを入れて加熱し溶かし、1を加えて絡めて、器に盛り付けて出来上がり。

全部電子レンジでやりたい方は、全部入れてレンジでやってくれればいいと思います。が、そちらの方が難易度高いかもしれません。電子レンジは、あくまでも芋の火入れのスピードアップの為にしか使うことを考えてません。