山盛りのぶり丼

夏の美味しい鰤が安く手に入ったので、思いっきり切って乗っけて丼にしました。
ぶりの切り身はたっぷりいきましょう！

■材料
・ぶり（食べたいだけ）
・ごはん（食べたいだけ）
・醤油（適量）
・みりん（適量）
・日本酒（適量）
・わさび（適用）

■作り方
1.ぶりを厚めの刺身にする。

2.醤油：みりん：酒＝2:1:1で混ぜる。

3.丼にごはんを盛り、軽く2をかけたのち、1を2に潜らせたものを盛り付け、わさびを添えて完成。

これにはアレンジ版があり、
2にごま油を加えてあげるとまた変わった感じになって美味しいです。